Firenze, Percorso di avvicinamento al vino in 4 serate

CONVIVIUM FIRENZE LANCIA IL SUO PRIMO
PERCORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO IN 4 SERATE
IN COLLABORAZIONE CON STUDIO UMAMI
Viale Europa 4/6 Firenze – Convivium Firenze
MARTEDÌ 3, 10 e 17 APRILE 2012 – ore 20.30
CENA-ABBINAMENTO DI FINE CORSO: MARTEDÌ 24 APRILE

Il vino di incuriosisce ed appassiona? Vorresti saperne di più a
riguardo? Ecco l’appuntamento che fa per te! Convivium Firenze e
Studio Umami propongono un corso di avvicinamento al vino della
durata di quattro serate che permetterà a chiunque di destreggiarsi
al meglio tra etichette ed abbinamenti! Un percorso di conoscenza e
degustazione in programma nelle serate di martedì 3, 10 e 17 APRILE
presso la sede di Convivium Firenze (wwwin viale Europa 4/6 dalle
ore 20.30 alle ore 22.30.
Si parlerà fra l’altro di storie e curiosità legate al vino, di come
nasce, delle tecniche di degustazione e di servizio, di come
imparare a leggere le informazioni in etichetta e dunque ad
orientarsi nella scelta davanti allo scaffale, di quali sono le
giuste modalità di abbinamento a tavola. Il tutto accompagnato dalle
indispensabili prove pratiche, con assaggio nel corso di ciascun
incontro di quattro differenti tipologie di vino. Chiuderà il corso
una cena (martedì 24 aprile) presso il ristorante Convivium in Viale
Europa, ulteriore momento per soffermarsi sulle modalità con cui
sposare correttamente cibo e Nettare di Bacco.
Il costo del corso, comprensivo di 3 serate di lezione della durata
di un paio d’ore ciascuna e della cena, è di 119 euro a persona
(sconto di coppia: due iscrizioni al costo di 220 euro).
Guidano gli incontri Roberta Perna e Marco Ghelfi, giornalisti
enogastronomici e sommelier.

Info e prenotazioni:
347.0613646 – 055.0946266

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